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营养学堂

白羽肉鸡太阳城平台能够“长得快”

( 公布日期:2014/4/30 15:38:42)

 

一、白羽肉鸡的前世今生

20世纪八十年代,太阳城平台迎来了改革开放,整个国家期望通过对外开放,学习和交流来抚平十年动乱带来的创伤。八十年代的太阳城平台家禽业和当时的国民经济一样,刚从萧索中起步。资料显示,1984年我国鸡肉产量仅136万吨,人均年消费鸡肉仅1.03kg,远远不能满足人们的消费需求。当时,我国的肉鸡都是地方土鸡,饲养周期长,往往要120天左右才能出栏,产肉率也较低。因此,急需培育快速生长的肉鸡品种。然而,家禽育种是一项高投入、高技术、高产出、周期长的事业,同时伴随着较高的风险。而国外相关的研究起步较早,20世纪80年代,通过继续的选育,国外培育的白羽肉鸡其料肉比能够到达2.3-2.4:1(即2.3斤左右的饲料能够长一斤肉),49-56天长到2kg的水平。因此,乘着改革开放的东风,这种白羽肉鸡被引入我国并承担起了保证禽肉供应的重任。早期进入我国的白羽肉鸡品种为艾维茵、红波罗、红宝等,以后罗斯、海波罗、科宝、哈伯德、萨索、AA等品种也相继来到太阳城平台。随着国外育种太阳城平台的并购,当前的三大家禽育种太阳城平台(美国科宝太阳城平台、美国安伟捷太阳城平台和法国哈伯德太阳城平台)的肉鸡品种操纵了全球80%的市场。通过30多年的快速开展,现在我国白羽肉鸡年出栏量约50亿只,年产鸡肉850万吨,是我国第一大类禽肉来源。当前,我国鸡肉人均占有量也已到达了9.05kg的新水平。

二、白羽肉鸡长得快的四大因素

国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰研究员指出,白羽肉鸡生长速度快最重要的原因是品种。除此之外,科学的饲料配方、有效的防疫和科学的饲养治理也必不可缺。

1、品种的差别

随着白羽肉鸡在全球的推广和育种的继续投入,白羽肉鸡的生产性能也得到了更大提升。研究表明,当前白羽肉鸡的生产性能已经到达料肉比1.7-1.8:141天出栏体重2.5kg的水平。国家肉鸡产业技术体系首席科学家文杰研究员指出,从2003-2007年间,美国肉鸡到达2.27kg体重所需的天数每年减少0.74天,胸肉产量每年提高0.5%,料肉比每年下降0.025%。综合分析,每年的产肉性能改进超越3%。当前,研究结果已表明,肉鸡生长性能的提升主要依赖于遗传性状的选择。美国paulsiegel教授在1957年以白洛克鸡为素材,将同一批鸡向快长慢长两个方向选育,在相同条件下饲养至今,两个来源相同的鸡体重竟然相差了9倍。该实验表明,在饲养条件相同时,通过育种手段能够使鸡快长慢长

2、科学的配方

科学配方的饲料比原粮喂养更能提高生产效率。一是饲料易消化。鸡无牙齿,原粮被肌胃内的细小砂粒机械磨碎,然后由肠道汲取。由于磨碎不充分,且在鸡肠道停留时间短,所以,原粮消化率低,容易浪费。饲料高温膨化后,做成颗粒料,既方便鸡啄食,也有利于消化。二是饲料营养成分合理。肉鸡从雏鸡到出栏,在不同的生长发育阶段对营养素的需求不同。原粮收获受季节性影响,且品类单调,储存不便,营养成分不全,长期饲喂对鸡的生长发育有肯定的影响。2013百家乐注册送现金养殖技术依据肉鸡各个生长阶段的特性和营养需求,将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比,提供适合每个阶段的科学饲料配方,从而为肉鸡健康、快速的生长提供物质基础。研究表明,在肉鸡品种一致时,饲料相对原粮能显著改善肉鸡的生产性能。

3. 有效的疫病防疫措施

洁净无污染的生长环境、严厉的疫病防控措施,是肉鸡得以健康生长的必要条件。我国养殖业在生物安全方面还面对着严峻挑战。由于禽病爆发的季节性、群体性、突发性等特性,多数养殖场都会采纳严厉的防疫措施。为幸免外界病原的侵害和干扰,大多肉鸡养殖企业都坐落在偏远的乡村或人烟稀少的山区,并禁忌群体访问,人员未经消毒不得进入鸡舍。当前,为减少鸡群的耐药性,许多大型养殖场纷纷实施预防为主、防重于治的疾病防控理念,加强环控措施,增加预防性、保健类用药投入,减少治疗性用药投入。此外,雏鸡诞生后,均通过疫苗免疫,确保了健康成长。

4. 科学的饲养与治理

科学的饲养方法和治理条件,包括树立符合肉鸡生长规律的光照、喂料、供水、通风等程序,以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段,确保了肉鸡从鸡雏到出栏,快速并健康的成长。早期的肉鸡养殖是粗放型的,现在标准化鸡舍大大提升了对鸡群生长环境的精细化治理。育雏、育成阶段都有严厉的温度、湿度和光线要求,肉鸡生长的鸡舍是一个主动操纵温度、湿度的相对封闭环境,24小时的通风系统,主动供水、主动供料、主动刮粪,为鸡提供了稳定且适合的生长环境。标准化鸡舍有效幸免了传统鸡舍气氛质量不高、卫生条件差的痼疾。
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